Did you know that France has a very special national holiday each year on 2 February that will appeal to breakfast-lovers everywhere? It’s called “Pancake Day!” In French the day is known as Fête de la Chandeleur. In 2026, Pancake Day falls on Monday, February 2nd.
French crepes are extraordinary. They aren’t just fluffy pancakes. They are normally decked or stuffed with decadent fruit or other toppings. It’s understandable why this kind of culinary excellence would get its very own holiday!
One tradition is that eating a large number of crepes on Pancake Day is supposed to guarantee farmers a bountiful harvest that year. If you can flip a crepe in the pan one-handed while holding a gold coin in the other hand, this is said to bring good luck and fortune to you and your family for the year ahead. There are many other such legends and traditions in France concerning Pancake Day, but the most important tradition is simply creating the perfect pancake and enjoying it profusely.
Next week, we will learn more about the history of la Fête de la Chandelelur.
En français :
Saviez-vous que la France célèbre chaque année, le 2 février, une fête nationale très spéciale qui ravira les amateurs de petit-déjeuner du monde entier ? Il s’agit de la Chandeleur ! En 2026, la Chandeleur aura lieu le lundi 2 février.
Les crêpes françaises sont exceptionnelles. Ce ne sont pas de simples galettes moelleuses. Elles sont généralement garnies ou fourrées de fruits gourmands ou d’autres garnitures. On comprend aisément pourquoi une telle excellence culinaire a sa propre fête !
Une tradition veut que manger beaucoup de crêpes le jour de la Chandeleur garantisse aux agriculteurs une récolte abondante pour l’année à venir. Si vous parvenez à faire sauter une crêpe d’une seule main tout en tenant une pièce d’or dans l’autre, cela portera chance et prospérité à vous et à votre famille pour l’année à venir. Il existe bien d’autres légendes et traditions liées à la Chandeleur en France, mais la plus importante est tout simplement de réussir la crêpe parfaite et de la savourer pleinement.
La semaine prochaine, nous en apprendrons davantage sur l’histoire de la Fête de la Chandelelur.