Vital Food, le 10 Dec 2025, par Émilie Godineau
Mission détox pour retrouver la forme
Les excès de fin d’année, on les connaît tous. Après avoir bien profité, il est temps de soutenir nos organes chargés d’éliminer, afin de repartir du bon pied.

Les fêtes de fin d’année s’accompagnent souvent de repas copieux et arrosés, riches en graisses (foie gras, chapon…), en sucres (bûche, chocolat…) et en alcool. Résultat : nos organes chargés de digérer les aliments et d’éliminer les déchets sont à la peine, une fatigue s’installe et, si l’on n’y prend pas garde, quelques kilos aussi ! Ne serait-ce pas l’heure de faire une petite détox ? « Le mot “détox” n’est pas un terme médical, souligne le Pr Gabriel Perlemuter, gastro-entérologue. Mais il est certain que revoir son alimentation à la baisse après les fêtes est pertinent pour compenser les excès et éviter de fixer la graisse accumulée. »

Vital Food, 10 Dec 2025, by Émilie Godineau
Detox mission to get back in shape
We all know the excesses of the end of the year. After having enjoyed it well, it is time to support our organs responsible for eliminating, in order to start on the right foot.

The end-of-year celebrations are often accompanied by hearty meals, rich in fats (foie gras, capon …), sugars (chocolate log …) and alcohol. Result: our organs responsible for digesting food and eliminating waste are struggling, fatigue sets in and, if we are not careful, a few pounds too! Wouldn’t it be time for a little detox? “The word “detox” is not a medical term, emphasizes Professor Gabriel Perlemuter, gastroenterologist. But it is certain that reviewing your diet downwards after the holidays is relevant to compensate for the excesses and avoid fixing the accumulated fat. »