Salut les amis,

Something fun! This week, I made Almond Raspberry Financiers!

As far as French pastries are concerned, Financiers are fast and easy to make. They are best right out of the oven but can be reheated in a microwave.

If you are interested in adding these little treats to your French pâtisserie repertoire, check out the My Cuisine page (click here). I would love to show you how to make them. And if you are interested in my observations about pâtisseries in Paris, watch for tomorrow’s post, 04.21.2025, « C’est moi… à suivre… ».

So many pastries, so little time!

En français :
Salut les amis, (Hello friends,)

Quelque chose d’amusant ! Cette semaine, j’ai fait des Finaniers aux amandes et framboises !

En ce qui concerne les pâtisseries françaises, Financiers sont très rapids and faciles à faire. Ils sont meilleurs tout juste sortis du fort mais ils peuvent être réchauffés au micro-ondes.

Si vous souhaitez ajouter ces petites gourmandises à votre répertoire de pâtisseries françaises, consultez la page « My Cuisine » (cliquez ici). Je serai ravie de vous montrer comment les faire. Et si mes observations sur les pâtisseries parisiennes vous intéressent, ne manquez pas le poste de demain, 21.04.2025, « C’est moi… à suivre…. ».

Tant de pâtisseries, si peu de temps !