La Marne (edition Meaux), le 27 May 2026
Tartelettes chocolat, pistache et framboise

Pour 4 à 6 personnes : 4 pots de crème dessert chocolat noir Marie Morin, 40 g de sucre, 1 jaune d’oeuf, 60 g de beurre, 100 g de farine, 15 g de poudre d’amandes, quelques framboises, quelques pistaches non salées.

Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter ensuite la farine et le jaune d’oeuf. Former une boule compacte. Couper la pâte en 2 puis l’étaler à l’aide d’un rouleau. Former des petits cercles de pâte avec un emporte-pièce, les décoller délicatement et les déposer dans des moules à tartelettes. Enfourner les tartelettes pendant 15 minutes. Laisser refroidir. Les démouler. Vider dans un saladier les pots de crème dessert au chocolat noir Marie Morin et mélanger. Remplir les tartelettes de crème. Laisser reposer 1 heure au frais. Saupoudrer de pistaches concassées, ajouter des framboises et servir.

La Marne (edition Meaux), 27 May 2026
Chocol­ate, pista­chio and rasp­berry tart­lets

For 4 to 6 people: 4 jars of Marie Morin dark chocol­ate dessert cream, 40 g of sugar, 1 egg yolk, 60 g of but­ter, 100 g of flour, 15 g of ground almonds, a few rasp­ber­ries, a few unsalted pista­chios.

Mix the but­ter and sugar. Then add the flour and the egg yolk. Form a com­pact ball. Cut the dough into 2 and then roll it out using a roller. Form small circles of dough with a cookie cut­ter, care­fully peel them off and place them in tart­let molds. Bake the tart­lets for 15 minutes. Let cool. Unmold them. Empty the jars of Marie Morin dark chocol­ate dessert cream into a salad bowl and mix. Fill the tart­lets with cream. Let stand for 1 hour in the fridge. Sprinkle with crushed pista­chios, add raspberries and serve.